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潜江龙虾借力科技创新“蹦”得更高

浏览次数:   更新时间:2014-06-19 09:27:00 发布人:管理员

  9日,湖北潜江龙湾镇黄桥村村民黄高夫正忙着捕捞小龙虾,准备插秧。在他的虾稻田四周,今年多了一条宽4米深1.5米的围沟。

  这条围沟,并不起眼,却经过了潜江市水产部门三年艰辛的科学实验,了该市发展小龙虾产业一个新的起点。

  早在2001年,潜江积玉口镇村民刘主权自创“虾稻连作”生态种养模式,被写入省委一号文件,带动湖北小龙虾养殖大发展。

  “虾稻连作”虽好,可到了插秧时节,许多尚在幼苗期的小龙虾不得捕捞起来贱卖。“现在,幼虾有了宽敞、充足的生长水域,到八、九月份又长成大虾,我们又多收了一季虾,产量上来了,收入也上来了。”黄高夫高兴地说。

  变“一稻一虾”为“一稻两虾”,这是潜江最新探索的“虾稻共作” 生态高效种养模式,其技术规程去年5月由中国渔业协会作为国家行业标准予以公布和实施。

  “从‘虾稻连作’到‘虾稻共作’,虽一字之差,但意义重大。潜江市水产局总工程师陶忠虎算了一笔账:一亩田两季虾,可多产200多斤左右商品虾,增加收入近3000多元。今年潜江市“虾稻共作”模式增加8万余亩,预计小龙虾产量可增加8000吨, 产值增加2.5亿元。

  “今年,我们又在张家窑开始了虾蟹稻模科技式的实验,充分利用时间分隔、空间分隔的技术,获得虾蟹稻三丰收,让养殖户获得更大效益。”陶忠虎说。

  让特色更“特”,优势更“优”。潜江加快发展小龙虾产业的科技创新,还不只于此。

  作为湖北小龙虾产品出口的翘楚,湖北莱克集团小龙虾出口创汇和加工量连续九年保持全国同行业第一.。一度,小龙虾野生资源锐减,种质退化严重,让该集团董事长郑玉林忧心如焚。去年1月,在湖北省“”期间,郑玉林以省代表身份,培育优质龙虾种苗,使之成为产业发展的“发动机”。

  要靠科技助力。莱克集团携手省水科所、省农大专家学者组建研发团队,开展人工繁育攻关取得突破,建成全国最大的小龙虾工厂化繁育。去年,又承担了全省克氏原螯虾苗种规模化繁育及健康养殖技术研发、克氏原螯虾苗种繁育关键技术研究与示范和湖北省小龙虾良种选育繁育中心建设项目。

  “30亿尾小龙虾种苗选育繁育中心建设项目建成后,将年选育优质小龙虾亲本2500吨,为全省100万亩养虾面积提供改良苗种,辐射带动全省300多万亩的小龙虾养殖面积升级,小龙虾上游产业的可持续发展。”郑玉林说。

  湖北潜江华山公司,起步时和许多同类企业一样以加工虾仁为主。但当同行们满足于这种低端产业链条时,它率先开始向产业链的下游进军,从废弃虾壳中提炼 “生命第六要素”——甲壳素。该公司与武汉大学合作研发,投资近5亿元建成甲壳素深加工中心,从废弃虾壳中淘金,实现了小龙虾产业由传统农业向现代生物医药高新产业的跨越。

  科研人员介绍,甲壳素精深加工后衍生出的近百种高科技产品,如生物农药、医药品、保健品、化妆品等,其附加值可提高10到100倍,引领小龙虾产业不断向产业链、价值链的高端方向迈进。

  如今,潜江市已成为全国唯一的淡水甲壳素精深加工。“预计2014年甲壳素高附加值产品产量将达到5000吨,年产氨糖、壳聚糖、壳寡糖片剂20亿粒,全年预计可实现销售收入30亿元。”华山公司一负责人说。

  去年10月,潜江再传喜讯。以小龙虾农业科技产业园为主体申报的湖北潜江国家农业科技园区,被科技部批准为国家级农业科技园区,成为湖北省唯一的单品种科技园区。

  潜江小龙虾就是这样不断给人惊喜。

  时下,以“小李子”、“利荣”、“虾皇”等为代表的“潜江油焖大虾”餐饮品牌店,不断推陈出新,研发出针对不同消费群体的卤虾、蒸虾、泡虾、烤虾等十多种风味小龙虾产品,每年接待慕名来潜吃虾的国内外游客60余万人次。今年,利荣、老爽油焖大虾、晓飞哥油焖大虾等餐饮店还在网向全国做买卖,了网络化旅程。

  依靠科技,小龙虾“蹦”得更高。目前,潜江市小龙虾产业已经形成了集苗种繁殖、生态养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、品牌文化于一体的产业化新格局,提供就业岗位6万多个,综合产值65亿元,为全市农民人平增收400元以上,成为潜江农业经济中最具特色和活力的支柱产业。

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